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    贵州好吃的小龙虾店排行榜

    贵州好吃的小龙虾店排行榜

    2020-01-26
    贵州好吃的小龙虾店排行榜

    最近开始霸屏朋友圈的“网红”美食,当属麻辣小龙虾。一盆麻辣小龙虾、一瓶冰啤酒,小龙虾店成了很多人的夜宵标配。但是小龙虾的热量非常高!夏季的宵夜越来越多的人少不了小龙虾的陪衬,但是好吃的小龙虾店的热量惊人是减肥的大忌,所以一次不要吃超过10只。而且小龙虾还有一个让很多人担忧的问题——卫生。虽然现在小龙虾基本是养殖的了,但是我觉得卫生问题还是需要特别注意。

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    我特别爱吃蒸虾,但要去虾店里想吃过瘾了钱包就受不了, 还是自己在家做吧,其实自己在家做也很简单, 只需简单三步:1清洗干净;2,入锅蒸熟;3,调配蘸料。即使是没下过厨房的人,也一样可以胜任。蒸熟的小龙虾,虾壳通体红亮,虾肉白嫩嫩,丝丝回甜,弹性十足, 即可直接吃, 也可蘸料,无论哪种方法,都会吃完后满口生香,极致的鲜美, 让你从心里满足。

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    可以加盟?虾霸天是一个简单的连锁经营模式,主营小龙虾,原材料简单,操作流程标准化,容易让加盟商掌握经营方法和经营要领。没有从事过餐饮业的加盟商都可以短时间内熟悉经营方法。

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    小龙虾有着厚重的外壳,这是它很难入味的最大原因。因此,在做的时候,为了入味,建议在龙虾后背用刀划开一段小口子,然后把外壳稍微撕掉一些。这样做出来的小龙虾会入味很多哦。当然,这样烹饪时也有一个小缺陷,汤汁可进入虾壳内,也会导致虾肉收缩得非常厉害,肉质可能不够细嫩。小龙虾炒熟了,先别收汁,关火后建议放入汤中浸泡,这样会有助于吸收调料的风味,保证龙虾入味。

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    清蒸小龙虾的做法其实也挺简单的没有想象中的复杂,分享主要步骤如下:第一步:清洗小龙虾,清洗前戴上厚手套防止小龙虾钳伤手,把虾身拉直,另外一个手控制虾的钳子,清洗虾的腹部头部,刷洗干净的直接放进蒸笼里,盖好盖子防止小龙虾跑出来。第二步:煲一锅水,水里面放两到三片姜片,增加虾的鲜味,等水开后把蒸笼里面的小龙虾放进锅里面,根据虾的大小蒸10-15分钟,第三步:调料的调配;第四步:烧油起锅,将植物油和香油烧到有点冒白烟的样子,然后把油倒进刚刚调配的酱料,最后加点香菜可以作为调配。根据个人喜欢可以加点辣椒或者不加。

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