四川省虾霸天龙虾餐饮管理有限公司
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最近,网上有报道称,“吃一顿小龙虾的热量得跑一场半程马拉松才能耗掉”,建议人们食用小龙虾一次不超过10只。消息一出,众多网友反映强烈:“一顿10只怎么吃?”“有科学依据吗?”对此,记者咨询了华东医院营养科副主任医师谢华,得知作为水产品的一种,小龙虾的热量并不是特别高,而且还受烹饪方法的影响,一顿不能吃超过10只的说法太片面。每种食物的能量有多高,消费者可以学习查看《食物成分表》。一次食用小龙虾要适量,增加食物多样性,不要进食“隔餐”小龙虾。对小龙虾过敏的人,要自觉抵御小龙虾美食的诱惑,避免发生过敏性食物中毒。
在家里自己烹饪小龙虾时,一定要做好清洗工作,因为你不知道小龙虾的具体生活环境,而且小龙虾身上的微生物和脏东西特别多,虾线就是虾的消化道,在虾的背部,有的颜色很黑,有的颜色很淡,这和其中的脏东西有关系,在烹饪的时候虾线会影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候,还有如果小龙虾不清洗干净,那么在你食用小龙虾后,身体不适,发生腹泻行为。
每每到夏天,很多的大排档的餐桌上都有小龙虾这道菜,大家吃的津津有味,但是很多人都不知道小龙虾有哪些营养健康成分,今天就来和您分享一下,的营养和药用价值。营养知多少?小龙虾肉质鲜美,高蛋白、低脂肪、营养丰富,是深受国内外消费者喜爱的一种水产品。小龙虾鲜虾肉中蛋白质占18.9%、脂肪占1.6%;干虾中蛋白质含量占50%,其中氨基酸占77.2%、脂肪占0.29%。富含人体必需的8种氨基酸,尤其富含幼儿生长发育所必需的组氨酸,占体重5%的肝胰脏即“虾黄”更是营养佳品,它含有大量的不饱和脂肪酸、游离氨基酸和硒等微量元素以及维生素A、维生素C、维生素D等,是典型的健康食品。
初夏的天,微微的风吹来,来点小啤酒,吃着小龙虾,日子想必是极有滋有味的,贵阳油焖小龙虾今天就给大家介绍了十种做法,有名的油焖小龙虾总有一种适合你的口味哦。一、麻辣小龙虾;材料;小龙虾、火锅底料、豆瓣酱、花椒粒、干辣椒、大洋葱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐、料酒。做法;1.提前将原材料准备好,小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方,然后放进清水中浸泡10分钟待用。2.将葱切成段;老姜、大蒜切成片;洋葱切成片;干辣椒切成段;锅内倒油烧热后,将火锅底料、豆瓣酱炒出红油后,放入花椒粒、辣椒段、葱蒜、蒜片、洋葱、姜片炒香。3.炒香辅料后将小龙虾倒入锅中翻炒,然后倒入料酒翻炒均匀继续烹煮(10-15分钟)。4.临出锅前撒白糖、盐调味即可出锅食用。
任何一个创业者在选择创业项目加盟开店的时候,都希望能够在店铺开设的成功率等方面拥有保证。所以创业者在开店之前,需要了解清楚开店的注意事项。那么创业者开小龙虾加盟店,都需要注意些什么呢?1、一般来说在开设的时候,如果只是凭借自身的喜好而盲目的创新,那么只会在开店的时候,遇到多种多样的问题。所以创业者开店时,需要就自身的实力等方面情况,进行详细的了解。加盟者一定要明白了解自身各方面的实力,有利于做正确的选择。