四川省虾霸天龙虾餐饮管理有限公司
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有些人比较的爱吃榴莲,不过价格很贵一般只买一点吃,基本上都在饭后吃榴莲。那么小龙虾可以和榴莲一起吃吗?小龙虾能和榴莲同吃吗?小龙虾最好不要和榴莲一起吃。因为榴莲和龙虾一起吃易导致腹泻,建议你最好间隔半小时再吃,平时注意多喝水,多晒太阳。天气转暖,又到吃小龙虾的季节了,不说了,小编先去擦口水了。
最近开始霸屏朋友圈的“网红”美食,当属麻辣小龙虾。一盆麻辣小龙虾、一瓶冰啤酒,成了很多人的夜宵标配。但是小龙虾的热量非常高!夏季的宵夜越来越多的人少不了小龙虾的陪衬,但是的热量惊人是减肥的大忌,所以一次不要吃超过10只。而且小龙虾还有一个让很多人担忧的问题——卫生。虽然现在小龙虾基本是养殖的了,但是我觉得卫生问题还是需要特别注意。
小龙虾制作烹饪手法很多,蒜蓉小龙虾、清蒸小龙虾、麻辣小龙虾,干煸小龙虾、油焖小龙虾、宫保龙虾仁等。而在一些饭店里,以麻辣小龙虾制作手法居多。主要还是根据当地人的口味决定的,而麻辣的做法,普遍适合大众口味。除了口味以外,这中间还存在着很大的商业价值,短期内投资小龙虾也是众多人选择创业的一条途径。加盟小龙虾,需要注意哪些方面?首先是小龙虾店的地段,一般都选择市口好,人流量多的地方,而小龙虾是普通大众夏季较喜欢的夜宵美味,因此在大型小区附近,在商场夜市等地方开店是不错的选择,当然门店的位置应该选择显眼的地方,避免角落或者太里面的位置。
要开好一家小龙虾店有很多因素,包含选址、定位、口味、环境、服务、营销、成本控制等。所以开好一家小龙虾店不是学个技术就行了,更需要全方位的开业辅导和支持。那么我们谈谈以上几个方面吧:餐饮开店的选址非常重要,有人说,地方选对了,开店也就成功了一半。
清洗:1.准备好所用食材;用手捏住小龙虾的头部与身体连接部分,用一次性牙刷刷净表面,小龙虾餐饮特别是腹部2.用剪刀剪去头部三分之一,用剪刀尖挑出沙囊3.用手捏住尾巴中间的部分,扭、拉,肠子就拉出来了;翻过来,用剪子剪去腹部的黑线。附近的小龙虾餐饮炒制:4.把除了干辣椒以外的姜蒜大料放入油锅炸香;放入干辣椒炸香。 (辣椒放早了会糊)5.放入洗净的小龙虾,大火翻炒;依次放入老抽6.再倒入蒸鱼豉油、十三香粉7.翻炒上色,倒入一罐啤酒;大火烧开,转小火慢慢收汁,加入少许盐和糖调味8.收汁粘稠,撒入葱花即可