古蔺好吃的小龙虾餐饮排行榜

小龙虾制作烹饪手法很多，蒜蓉小龙虾、清蒸小龙虾、麻辣小龙虾，干煸小龙虾、油焖小龙虾、宫保龙虾仁等。而在一些饭店里，以麻辣小龙虾制作手法居多。主要还是根据当地人的口味决定的，而麻辣的做法，普遍适合大众口味。除了口味以外，这中间还存在着很大的商业价值，短期内投资小龙虾也是众多人选择创业的一条途径。加盟小龙虾，需要注意哪些方面？首先是小龙虾店的地段，一般都选择市口好，人流量多的地方，而小龙虾是普通大众夏季较喜欢的夜宵美味，因此在大型小区附近，在商场夜市等地方开店是不错的选择，当然门店的位置应该选择显眼的地方，避免角落或者太里面的位置。

清蒸小龙虾的做法其实也挺简单的没有想象中的复杂，分享主要步骤如下：第一步：清洗小龙虾，清洗前戴上厚手套防止小龙虾钳伤手，把虾身拉直，另外一个手控制虾的钳子，清洗虾的腹部头部，刷洗干净的直接放进蒸笼里，盖好盖子防止小龙虾跑出来。第二步：煲一锅水，水里面放两到三片姜片，增加虾的鲜味，等水开后把蒸笼里面的小龙虾放进锅里面，根据虾的大小蒸10-15分钟，第三步：调料的调配；第四步：烧油起锅，将植物油和香油烧到有点冒白烟的样子，然后把油倒进刚刚调配的酱料，最后加点香菜可以作为调配。根据个人喜欢可以加点辣椒或者不加。

由于人工养殖小龙虾主要以效益为主，然而养殖池里的小龙虾密度大，水的流动性差，因此，给喂食就显得尤为重要了。那么如何给小龙虾科学地投喂呢？下面为大家介绍几大点。第一：按季节增减投喂量，第二：按时间投喂，第三：按小龙虾的生长习性科学投喂，第四：按小龙虾的病状投喂，以上就是给小龙虾科学的投喂方法过程，就介绍到这里吧！以上方法不仅能节约成本，还能预防疾病哦！希望能帮到你。

我特别爱吃蒸虾，但要去虾店里想吃过瘾了钱包就受不了，好吃的小龙虾餐饮 还是自己在家做吧，其实自己在家做也很简单， 小龙虾餐饮只需简单三步：1清洗干净；2，入锅蒸熟；3，调配蘸料。即使是没下过厨房的人，也一样可以胜任。蒸熟的小龙虾，虾壳通体红亮，虾肉白嫩嫩，丝丝回甜，弹性十足， 即可直接吃， 也可蘸料，无论哪种方法，都会吃完后满口生香，极致的鲜美， 让你从心里满足。

在家里自己烹饪小龙虾时，一定要做好清洗工作，因为你不知道小龙虾的具体生活环境，而且小龙虾身上的微生物和脏东西特别多，虾线就是虾的消化道，在虾的背部，有的颜色很黑，有的颜色很淡，这和其中的脏东西有关系，在烹饪的时候虾线会影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，还有如果小龙虾不清洗干净，那么在你食用小龙虾后，身体不适，发生腹泻行为。

小龙虾有着厚重的外壳，这是它很难入味的最大原因。因此，在做的时候，为了入味，建议在龙虾后背用刀划开一段小口子，然后把外壳稍微撕掉一些。这样做出来的小龙虾会入味很多哦。当然，这样烹饪时也有一个小缺陷，汤汁可进入虾壳内，也会导致虾肉收缩得非常厉害，肉质可能不够细嫩。小龙虾炒熟了，先别收汁，关火后建议放入汤中浸泡，这样会有助于吸收调料的风味，保证龙虾入味。