纳溪有名的特色手抓虾排行榜

清蒸小龙虾的做法其实也挺简单的没有想象中的复杂，分享主要步骤如下：第一步：清洗小龙虾，清洗前戴上厚手套防止小龙虾钳伤手，把虾身拉直，另外一个手控制虾的钳子，清洗虾的腹部头部，刷洗干净的直接放进蒸笼里，盖好盖子防止小龙虾跑出来。第二步：煲一锅水，水里面放两到三片姜片，增加虾的鲜味，等水开后把蒸笼里面的小龙虾放进锅里面，根据虾的大小蒸10-15分钟，第三步：调料的调配；第四步：烧油起锅，将植物油和香油烧到有点冒白烟的样子，然后把油倒进刚刚调配的酱料，最后加点香菜可以作为调配。根据个人喜欢可以加点辣椒或者不加。

小龙虾制作烹饪手法很多，蒜蓉小龙虾、清蒸小龙虾、麻辣小龙虾，干煸小龙虾、油焖小龙虾、宫保龙虾仁等。而在一些饭店里，以麻辣小龙虾制作手法居多。主要还是根据当地人的口味决定的，而麻辣的做法，普遍适合大众口味。除了口味以外，这中间还存在着很大的商业价值，短期内投资小龙虾也是众多人选择创业的一条途径。加盟小龙虾，需要注意哪些方面？首先是小龙虾店的地段，一般都选择市口好，人流量多的地方，而小龙虾是普通大众夏季较喜欢的夜宵美味，因此在大型小区附近，在商场夜市等地方开店是不错的选择，当然门店的位置应该选择显眼的地方，避免角落或者太里面的位置。

每每到夏天，很多的大排档的餐桌上都有小龙虾这道菜，大家吃的津津有味，但是很多人都不知道小龙虾有哪些营养健康成分，今天就来和您分享一下，的营养和药用价值。营养知多少?小龙虾肉质鲜美，高蛋白、低脂肪、营养丰富，是深受国内外消费者喜爱的一种水产品。小龙虾鲜虾肉中蛋白质占18.9%、脂肪占1.6%;干虾中蛋白质含量占50%，其中氨基酸占77.2%、脂肪占0.29%。富含人体必需的8种氨基酸，尤其富含幼儿生长发育所必需的组氨酸，占体重5%的肝胰脏即“虾黄”更是营养佳品，它含有大量的不饱和脂肪酸、游离氨基酸和硒等微量元素以及维生素A、维生素C、维生素D等，是典型的健康食品。

在家里自己烹饪小龙虾时，特色手抓虾一定要做好清洗工作，因为你不知道小龙虾的具体生活环境，而且小龙虾身上的微生物和脏东西特别多，虾线就是虾的消化道，在虾的背部，纳溪特色手抓虾有的颜色很黑，有的颜色很淡，这和其中的脏东西有关系，在烹饪的时候虾线会影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，还有如果小龙虾不清洗干净，那么在你食用小龙虾后，身体不适，发生腹泻行为。