四川好吃的特色手抓虾招商

选址是餐饮经营环节中的重要一环，选址做好了，再加上好的菜品，餐饮经营就轻松简单了。专营店的选址可根据以下要求进行：1，选择人气旺的商圈，或者商业街，周边夜市繁华，有KTV等娱乐场所更佳。2，选择商业广场（如万达广场等）周边的商业街一楼店铺。3，店面周边的消费群有中等或者中等以上消费能力。4，读万卷书，不如行万里路，要多去看店面，多去比较和选择。5，餐饮一条街或者夜市一条街夜市较好的选择。

又到了一年龙虾季节，香辣小龙虾大家一定都吃过，而且是不是觉得非常美味。在吃龙虾的时候，不知道大家有没有考虑过要不要在特色手抓虾上赚钱。大家可以去好的好吃的特色手抓虾专门学习一下。那么专业的小龙虾培训师傅会怎么教你们呢?1、制作汤底，主要是学习如何使用大骨、水、鸡架、天然香料等食材熬制汤底，这里需要学习的是掌握熬制手法、技巧、时间、火候、调味等知识。2、香料秘制，主要需要学习如何运用十几种天然香料制作秘制香料粉。这里需要学习把握好香料粉的配制比例，还有技巧、制作方法等知识。

随着网络的发展速度越来越快，很多美食也开始在网络上迅速走红，尤其是在年轻人群体中的影响力是非常广泛的。就拿大家非常熟悉的麻辣小龙虾来说，基本上每一个年轻人外去聚会的时候都会点上一盆，一群人聚在一起有欢乐的氛围，还有一盆小龙虾，大家都会感到心满意足。夜宵江湖中，皮皮虾、烤扇贝、烤腰子、辣炒花蛤等等携手谢幕，小龙虾已然成为新一代的夜宵代名词，是什么让这一切变了?带着同样的疑问，一起来看看网友们的提问和回复。

“小龙虾”，体长约10厘米，体重约50—70克，周身暗红色。不过这里说的龙虾并不是真正意义上的海产龙虾，而是一种生活在河、湖、塘、沟里的一种以污泥、杂草、杂物为主要食源的淡水土龙虾，学名叫克氏螯虾，因胸足强大形成大螯而故名。购买这种虾要注意看虾体的颜色，若颜色呈乌黑色，则为污沟里的虾，这种虾细菌多，不要购买，另外死虾不要购买或食用。原则上尽量挑选母虾，肉多！

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

王元秀，四川虾霸天餐饮连锁管理有限公司董事长。出身泸州农门，滋养坚韧品性；少年离家创业，以侠女风范闯荡商界江湖，经验丰富；立足餐饮，专注龙虾，匠心调配；为人坚持专注，以健康饮食为本，赢得顾客的信任；眼光独到，视野开阔，两年开出二十余家加盟店；雄心勃勃，愿开足马力，将“虾霸天”开到中国各地、世界各地！随着社会的不断发展，中国人的夜生活越来越丰富，饮食文化也愈发地多元起来。