小龙虾店加盟，不仅仅是学个技术

2019-07-08

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要开好一家小龙虾店有很多因素，包含选址、定位、口味、环境、服务、营销、成本控制等。所以开好一家小龙虾店不是学个技术就行了，更需要全方位的开业辅导和支持。那么我们谈谈以上几个方面吧：

餐饮开店的选址非常重要，有人说，地方选对了，开店也就成功了一半。

如何选址：

1.选择人气旺的商圈，或者商业街，周边夜市繁华，有KTV等娱乐场所更佳.

2.选择商业广场周边的商业街一楼店铺.

3.店面周边的消费群有中等或者中等以上消费能力.

4.读万卷书，不如行万里路，要多去看店面，多去比较和选择.

5，餐饮一条街或者夜市一条街也是较好的选择.

餐厅定位：

一个餐厅要找准自己的客户群体，不要想着什么都做，较终可能做什么都不专业。同时，也不能依靠着单一的小龙虾产品去满足所有人的胃口，毕竟每个人的偏好是不一样的。既然选择了开小龙虾店，就要做较专业的。

较好口味：

一个餐厅能做长久，口味做好是根本。

舒适环境：

就餐环境要和餐厅自身定位相匹配，每个地区有不同的消费习惯，要根据当地情况做调整。

一级服务：

餐饮属于服务业，当然服务必不可少。

营销支持：

有了好的门面，有了好的产品，更需要好的营销手段和方式快速让消费者知道你的存在。现在的餐饮竞争越来越激烈，必须主动出击。

合理的成本控制：

小龙虾店是餐饮业的一个细分领域，普通的厨师可能都没有接触过，关于小龙虾采购、保存、清洗、烹制都有一些特殊要求。

所以说，开一家小龙虾加盟店，不仅仅是学个技术，更需要加盟总部多方面的支持。